Abschluss- und Projektarbeiten
Änderungen zu Abschlussarbeiten ab dem WiSe 25/26:
- Senden Sie Ihre Bewerbung (tabellarischer Lebenslauf, aktuelle Notenübersicht, mit Angabe Ihres aktuellen Semesters) ausschließlich an Frau Ru Wei (ru.wei@tum.de)
→ Bewerbungen, die sich nicht an dieses Vorgehen halten, werden bei der Auswahl nicht berücksichtigt!
→ Dieser Bewerbungsprozess gilt für Bachelor- und Masterarbeiten sowie auch für Projektarbeiten!
Ab sofort gibt es feste Fristen zur Einreichung der Bewerbungen für Abschlussarbeiten:
Die neuen Fristen:
- 1. Bewerbungsfrist: 30.03.26; Rückmeldung des Lehrstuhls: 13.04.26
- 2. Bewerbungsfrist: 04.05.26; Rückmeldung des Lehrstuhls: 18.05.26
- 3. Bewerbungsfrist: 06.07.26; Rückmeldung des Lehrstuhls: 20.07.26
- 4. Bewerbungsfrist: 05.10.26; Rückmeldung des Lehrstuhls: 19.10.26
- Weitere Bewerbungsfristen werden in den nächsten Monaten hier veröffentlicht.
- Bitte sehen Sie davon ab, sich nochmals zu bewerben, sollten Sie eine Absage des Lehrstuhls erhalten haben.
Bewerbungsprozess
Bitte lesen Sie sich unsere Anforderungen zum Bewerbungsverfahren gründlich durch. Wenn Sie sich für eines der unten aufgelisteten Themen interessieren oder uns Ihr eigenes Thema passend zu den Lehrstuhlinteressen vorschlagen möchten, dann folgen Sie den Richtlinien wie oben beschrieben und senden Sie Ihre Bewerbung ausschließlich an Frau Ru Wei (ru.wei@tum.de)).
Die Themen für Abschluss- und Projektarbeiten ergeben sich sowohl aus laufenden Forschungsprojekten als auch aus der Kooperation mit Praxispartnern. Masterarbeiten sind in erster Linie empirische Arbeiten, als Bachelorarbeiten werden zudem auch Literaturarbeiten zugelassen. Fragen zu den Rahmenbedingungen Ihrer Abschlussarbeit entnehmen Sie bitte der jeweiligen Studienordnung und sprechen diese vorab mit uns ab.
Wir betreuen Bachelorarbeiten im Bachelor Agrarwissenschaften, Gartenbauwissenschaften, Berufliche Bildung Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaften sowie Management & Technology.
Sie sollten grundlegende Kenntnisse im Marketing besitzen. Das Bachelorarbeitsthema soll die Forschungsinteressen des Lehrstuhls berücksichtigen.
Vor der Anmeldung Ihrer Bachelorarbeit sollen Sie die Fragestellung Ihrer Arbeit aus der aktuellen Literatur ableiten und in einem 2-3 seitigen Exposé darstellen. Einen Leitfaden zum Verfassen eines Exposés finden Sie hier. Nach der Annahme des Exposés durch den Lehrstuhl kann die Arbeit beim Prüfungsamt angemeldet werden.
Unsere Guidelines zur Gestaltung einer Abschlussarbeit finden Sie hier sowie eine Deckblattvorlage.
Anforderungen für Masterarbeiten
Das Masterarbeitsthema soll die Forschungsinteressen des Lehrstuhls berücksichtigen.
Methodische und theoretische Grundlagen für eine erfolgreiche Masterarbeit werden Ihnen in entsprechenden Kursen vermittelt, welche wir bei der Bearbeitung einer Abschlussarbeit an unserem Lehrstuhl berücksichtigen. Sie sollten aus den unten aufgelisteten (Methoden- und Theorie-) Veranstaltungen mindestens jeweils einen Kurs oder eine äquivalente Veranstaltung besucht haben:
Methodik
- Ökonometrie
- Quantitative Research Methods
- Qualitative Research Methods
- Consumer Behavior Research Methods
Theorie
- Intermediate Microeconomics
- Consumer Behavior
- Marketing
- Lebensmittelmarketing und Agribusiness-Marketing
Anmeldung und Bearbeitung einer Masterarbeit
Vor der Anmeldung Ihrer Masterabschlussarbeit sollen Sie die Fragestellung Ihrer Arbeit aus der aktuellen Literatur ableiten und in einem 2-3 seitigen Exposé darstellen. Einen Leitfaden zum Verfassen eines Exposés finden Sie hier. Nach der Annahme des Exposés durch den Lehrstuhl kann die Arbeit beim Prüfungsamt angemeldet werden.
Unsere Guidelines zur Gestaltung einer Abschlussarbeit finden Sie hier sowie eine Deckblattvorlage.
Master Thesis Kolloquium
Während der Bearbeitung der Masterarbeit werden Sie obligatorisch drei Termine in unserem Master-Thesis-Kolloquium wahrnehmen und an einem davon einen Vortrag (10-minütige Präsentation Ihres Forschungsvorhabens) halten, um dort wichtige Anregungen für Ihr weiteres Vorgehen zu sammeln. Bitte halten Sie sich an das Zeitlimit von 10 Minuten, damit pro Vortrag noch ausreichend Zeit für Fragen und Diskussionen bleibt. Das Master-Thesis-Kolloquium findet während des Semesters ca. einmal pro Monat in Freising (!) statt.
Das Kolloquium findet im Sommersemester 2026 an den folgenden Terminen statt:
05. Mai (15:00 – max. 18:00) am Lehrstuhl (UG, Alte Akademie 16, 85354 Freising-Weihenstephan)
16. Juni (15:00 – max. 18:00) am Lehrstuhl (UG, Alte Akademie 16, 85354 Freising-Weihenstephan)
14. Juli (15:00 – max. 18:00) am Lehrstuhl (UG, Alte Akademie 16, 85354 Freising-Weihenstephan)
Für die Anmeldung zum Master-Thesis-Kolloquium und den Erhalt der Raumdaten schicken Sie bitte eine E-Mail an Ru Wei (ru.wei@tum.de) (schnellstmöglich, da die Anzahl der Präsentationsslots begrenzt ist; spätestens jedoch eine Woche im Voraus) und geben Sie an, ob Sie als Zuhörer kommen oder ob und zu welchem Thema Sie präsentieren möchten.
Sie finden nun alle ausgeschriebenen Themen für die nächste Bewerbungsfrist am 30.03.2026 unter dem Reiter “Gibt es aktuell ausgeschriebene Bachelor-, Master-, oder Projektarbeitsthemen zur Bearbeitung?”
Sie können uns auch Ihr eigenes Thema vorschlagen, welches die Forschungsinteressen des Lehrstuhls berücksichtigen soll. Unsere Interessengebiete entnehmen Sie bitte unseren Forschungsgebieten und laufenden Projekten (weitere Informationen dazu finden Sie hier) sowie aus der Zusammenstellung vergangener Abschlussarbeiten. Diese finden Sie hier.
Bei Interesse an einem der aufgelisteten Themen oder Ihrem eigenen Themenvorschlag senden Sie Ihre Bewerbung ausschließlich an Frau Ru Wei (ru.wei@tum.de)!
Stand: 27.02.2026
Zurzeit bieten wir folgende Abschlussarbeiten und Projektarbeiten an:
Betreuerin Prof. Dr. Jutta Roosen:
Betreuerinnen Prof. Dr. Jutta Roosen & Dr. Nadine Benninger:
- Unterstützung beim Aufbau eines eigenen Online-Supermarktes zu Forschungszwecken (Mehrere Bachelorarbeiten)
- Nudging für gesündere Konsumentscheidungen: Swap-Experimente in einem Online-Supermarkt (Masterarbeit)
- Nostalgie zur Steigerung der Konsumentenakzeptanz von Lebensmitteln aus untergenutzten Nutzpflanzen (Masterarbeit)
Betreuerin Dr. Nadine Benninger:
- Why your diet matters: Stereotype von Konsumenten mit Lebensmittelrestriktionen (Mehrere Masterarbeiten)
- Have a ball with innovations: Wie Humor dabei hilft, die Inkongruenz radikaler Innovationen zu überwinden (Mehrere Masterarbeiten)
Betreuer Dr. Matthias Staudigel:
- Private-Label-Strategien im deutschen Einzelhandel (Bachelor - oder Masterarbeit)
- Lebensmittelpreise und soziale Ungleichheit (Masterarbeit)
- Demand Models for Food Policy Simulations — A Systematic Literature Review (Masterarbeit - nur auf Englisch möglich)
Betreuerin Ecem Emur-Bilge:
- Compassion and related other-oriented responses in consumer research (Masterarbeit - nur auf Englisch möglich)
Betreuerin Rieke Sproten:
- Market trends and consumer preferences for non-alcoholic, fermented beverages (Masterarbeit - nur auf Englisch möglich)
Projektstudium für TUM BWL & Consumer Science
Projektstudium bei Nexus Politics (Projektstudium)
Sie können uns auch Ihr eigenes Thema vorschlagen, welches die Forschungsinteressen des Lehrstuhls berücksichtigen soll. Unsere Interessensgebiete entnehmen Sie bitte unseren Forschungsgebieten und laufenden Projekten (weitere Informationen dazu finden Sie hier) sowie aus der Zusammenstellung vergangener Abschlussarbeiten. Diese finden Sie hier.
Bei Interesse an einem der aufgelisteten Themen oder Ihrem eigenen Themenvorschlag senden Sie Ihre Bewerbung ausschließlich an Frau Ru Wei (ru.wei@tum.de)!